Vị ngọt của thịt luộc, vị giòn tươi của rau sống kế hợp vị đặc trưng của mắm khiến món bún măm nên hấp dẫn vô cùng
Bún mắm nêm

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt
  • 1 kilogram bún tươi
  • 200ml mắm nêm
  • 500 gram rau sống các loại
  • 1 trái dưa leo
  • 3 quả ớt sừng
  • 300 gram đậu phộng rang sẵn, đập hơi giập
  • 200 gram dứa
  • 2 quả chanh tươi
  • 200 gram dưa giá
  • Gia vị : Tỏi, hành khô, đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, ớt bột, nước mắm, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Bún mắm nêm

Bún mắm nêm

  • rửa thật sạch thịt ba chỉ, rồi thả vào nồi nước rồi luộc chín.
  • Khi luộc bạn nên nêm một ít hạt nêm để thịt có vị đậm.
  • Thịt chín, vớt ra ngâm với nước lạnh để thịt không bị thâm có màu trắng đẹp mắt.
  • Pha mắm nêm:
  • Thơm băm nhuyễn ướp với 3 muỗng cà-phê đường khoảng 15 phút.
  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Ớt băm nhuyễn.
  • Cho mắm nêm vào tô, thêm tỏi, ớt, thơm, đường vào quậy đều nêm 1 muỗng cà-phê đường, 1 mưỡng cà-phê nước mắm, 5 muỗng cà-phê nước lọc và nước cốt của 1 quả chanh. Lưu ý quậy thật đều.
  • Rau sống nhặt sạch, rửa thật sạch, đem ngâm nước muối. Sau đó trộn thật đều tất cả các loại rau lại với nhau.
  • Khi dùng cho bún rau sống, thịt heo luộc  và rưới mắm nêm vào.
Bún mắm nêm

Bún mắm nêm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun mam nem bun mam nem ngon cach lam bun mam nem

gà tiếng địa phương lạp heo xào lá mắc mật cocktail dứa dừa tôm càng xanh salad hành boa rô giá đỗ xào thịt bò quần cách làm sinh tố cửa che mit nuoc dua ngon cách làm xôi mặn xôi và chim cút sáng tạo tôm hấp sả bánh hình trái tim bong tuyet lam dau hu don tẩm ướp gio heo chien An choi Bùn bo mẠt cải xào thịt Muc xao cach nau bun mam ngon cơm ba màu Bạc Hà bánh sốt cam ca ro dong tự làm bánh ngọt Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng sa lach khoai tay xao man chiên bánh chuối dầu dừa dâu chuố xayi Ä á ƒ snack khoai chiên khoai tây nau mien trau mochi sup xoai thom ngon gà sốt chanh Dongho chất liệu gỗ cach nau com ga Hoi An cac mon thit ga tom rang thực đơn ngam thit bo xao sa te làm bánh bao đậu phụ kho măng cach lam banh tao hanh nhan Cá tràu nướng lụi bun thit bo nuong me can Thịt ếch cach nau com tam bi chay mẹo hay Dân dã ăm lam sinh to tom thom ngon cach lam canh HÃi cơm nắm phô mai kem May vÃƒÆ Làm bánh cá tính Hoa qua dam duoi bo Món gà tây cho Lễ Tạ ơn mứt bưởi ngày tết bò lúc lắc mắm nêm chuoi chien cach lam xiu mai thit vien Rồng mien tron Cach lam tao pho cach nấu xôi dừa lá dứa công thức nướng cà luộc trứng lòng đào oc giac xao rau muong ngon ca chua nhoi thit trộn thính goi lam thit nuong 7 tắc 2 Chè bưởi Cách bỏ ruột ớt chuông cam Bê thui Cầu Mống ca duoi um chuoi ngon hap dan tom xao mang cay duoi heo ham bap non các món ăn thịt chưng mắm ruốc trai cay thap cam món khai vị nau che chuoi mi y sot ca chua ca om me kem ốc quế chocolate Đĩa CD Bánh trang nướng đùi gà cay món ăn dân dã xào gà cay bánh chuói nuóng ngẠBánh BO HAP rau chân vịt cách làm chè đậu đỏ